História dos coctails

As bebidas misturadas nasceram na Europa por volta d 1850 mas só se consagraram nos Estado Unidos entre 1920 e 1930 no período da lei seca. Foi durante esta lei que o hábito de misturar bebidas evoluiu. As bebidas alcoólicas, por serem proibidas, eram fabricadas e vendidas em esconderijos, sem controle de higiene ou de qualidade, devido a isto, eram péssimas e intragáveis.

Sendo assim, os adeptos as bebidas alcoólicas começaram a mistura-las, criando e padronizando receitas que se espalharam pelo mundo e mais tarde viriam a se chamar cocktails. A palavra cocktail tem sua origem devido às lutas de galos – rinhas, que eram comuns na região do Mississippi, nos Estados Unidos. As penas do rabo de galo (cock-galo / tail-rabo) eram utilizadas para mexer as bebidas dos vencedores por ocasião da comemoração. Outra história conta que os apostadores iam colocando no chapéu uma pena de cada galo vencedor. De qualquer forma, os cocktails são nos dias de hoje, uma mania mundial, com grande aceitação por todas as camadas da população devido a grande variedade de bebidas.